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酸辣丸子汤的做法有哪些

时间:11-25 来源:百科知识 访问次数:92

辣肉丸汤十分好吃,其作法也并不繁杂,把生猪肉沫、葱姜、米酒、八角、泡菜、都准备好,随后把生猪肉沫再加一些佐料腌渍,大约三十分钟上下就可以,随后在锅中添加开水,滚热之后添加切完的泡菜,直到锅中的汤色调发生变化以后,添加油、调味品、八角等,最终再放进肉丸子,记牢肉丸子要小一点儿,要不然味儿不可以进味。吃的情况下也就仅有肉的味儿,而沒有调味品。

方式 一:

1提前准备原材料

2饺子馅用 姜蒜末少量盐 少量米酒腌渍一会儿 少天赋加点水拌和上力

3泡菜先泡一会儿冷水澡

4锅加点油烧开 加姜 八角 炒一下下

5泡菜攥出去 放进锅中 炒成香气

6加适度的水 煮沸

8开启锅 运用勺子挖到樱桃小丸子 放锅中咕噜着 全部肉丸子都弄好 再煮个三分钟吧 红薯粉条熟透 肉丸子也冒香气了

9调点盐鸡精粉啥滴 起锅 弄点香莱^_^ 咱也穿着打扮

方式 二:

流程1在肉馅放进1勺米酒、小勺生抽酱油、少量盐和适当姜蒜末,一个方位拌和,期内能够放少量冷水,提升饺子馅的延展性

流程2饺子馅拌好后分为尺寸匀称的小肉丸

流程3炒菜锅内坐适当沸水,烧开后放进猪肉丸,煮到掉色捞起来

流程4提前准备250克泡菜

流程5粉絲用温小水泡软

流程6坐热锅中,入少量油,放进花椒粒炒出香味,随后扔掉花椒粒,留底油预留

流程7放进辣椒干,再入酸菜炒匀。然后放进适当沸水,倒进小勺生抽酱油

流程8倒进猪肉丸,转文火,焖煮6-8分鐘,略微留些料汁,就白米饭很香

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